2018年度の関西支部技術賞は下記のとおりです。

・受賞タイトル：酒粕の機能性に関する研究 〜甘酒、にごり酒への応用〜
受賞者：月桂冠株式会社（大浦 新、堤 浩子、入江 元子、大澤 麻水）