2016年度の関西支部技術賞は下記のとおりです。

サントリーホールディングス株式会社
立石 法史、　吉村 麻紀子、中村 淳一、野中 裕司
「ケルセチン配糖体配合飲料 特定保健用食品「伊右衛門　特茶」の開発」

ヒガシマル醤油株式会社
古林 万木夫、眞岸 範浩、鈴木 誠、橋本 忠明
「醤油多糖類SPSの健康機能に関する研究開発」