日本農芸化学会関西支部

*2. 還元ストレスによる大腸菌の生育阻害機構の解析
（奈良先端大・バイオ） ○仲谷豪、大津厳生、Natthawut Wiriyathanawudhiwong、高木博史

*3. 酸化ストレス下における酵母のグリセルアルデヒド-3-リン酸脱水素酵素の機能解析
（奈良先端大・バイオ） ○坂田梢、森ヶ崎進、高木博史

*4. フロフラン型リグナンを蓄積するように代謝改変を行ったシロイヌナズナのリグナン代謝プロファイリング
（1 阪大院・工，2 サントリー・ホールディングス，3 サントリー生有研) ○堀遂人1、岡澤敦司1、畑直樹1、
和泉自泰1、馬場健史1、福崎英一郎1、小埜栄一郎2、佐竹炎3、小林昭雄1

*5. 塩化銅(I)を用いたキノキサリン誘導体のワンポット合成
（大阪府大院生命環境・生物情報） ○柏木宏章、谷森紳治、切畑光統

*6. スギから単離された摂食阻害活性を有するセスキテルペンの合成
（神戸大院・農） ○松居美紀、滝川浩郷、佐々木満

7. Bacillus subtilis 由来耐塩性菌体外プロテアーゼ遺伝子expro-Ⅰおよびexpro-Ⅱの解析
（１神戸大院・農、２明治大農、3 相模女子大栄養） ○吉田亘孝1、竹中慎治1、村上周一郎２、青木健次３

8. エポラクタエン及び誘導体のチオール反応性
（1 京都府大・生命環境、2 神戸学院大・栄養・食品栄養、3 神戸学院大・ハイテクリサーチセンター、4 東理大・
理工、5 東理大・薬） ○倉持幸司1、椿一典1、水品善之2,3、菅原二三男4、池北雅彦4、小林進5

9. コハマ酸Ａ誘導体の哺乳類ＤＮＡポリメラーゼβ阻害解析
（１神戸学院大･栄養・食品栄養、２神戸学院大院･ライフサイエンス産学連携研究セ、３神戸大院･農）
○水品善之１,２、佐々木満３、吉田弘美１,２、滝川浩郷３

10. マダラサソリ（Isometrus maculatus）より単離したペプチド毒素Im-1 の昆虫毒性ならびに抗菌活性の評価
（京都大院・農） ○宮下正弘、坂井暖、松下修門、花井陽介、中川好秋、宮川恒

11. ダイズ由来ピニトールの血糖値降下作用と肥満抑制
（1 神戸大院・農、2 フジッコ） ○吉田健一1、Dang Thuy Nhung1、三本木あずさ1、吉田正2、芦田均1

12. in vivo およびin vitro 腸管炎症モデルにおけるLactococcus lactis subsp. cremoris FC の腸管炎症抑制効果
（1 神戸大・自然先端、２神戸大院・農） ○西谷洋輔1、水野雅史2

（* 印は若手優秀発表賞対象講演）